La parròquia de Sant Carles de Peralta acollirà dissabte que ve 25 d'octubre la novena edició de la Fira Gastronòmica des Calamar, una cita ja consolidada dins del calendari festiu i gastronòmic de l'illa, que es desenvoluparà entre les 11 hores i la mitjanit. La jornada comptarà amb un extens programa d'activitats, degustacions i música en directe, entre les quals destaca el concert especial del 20 aniversari del grup Projecte Mut, a partir de les 21 hores.
La fira està organitzada de manera conjunta per la Comissió de Festes de Sant Carles, l'Associació de Veïns La Unió, la Confraria de Pescadors d’Eivissa i l'Ajuntament de Santa Eulària des Riu, amb el suport del Consell Insular d’Eivissa.
La Fira Gastronòmica des Calamar combina tradició i creativitat culinària, oferint al públic l'oportunitat de degustar elaboracions amb el calamar com a protagonista, un producte emblemàtic de la gastronomia eivissenca. En el certamen poden participar tant cuiners professionals com amateurs, presentant les seves versions del plat, des de receptes tradicionals fins a tapes innovadores.
A més del component gastronòmic, la jornada comptarà amb activitats per a totes les edats, incloent-hi una zona de jocs i tallers infantils, així com actuacions musicals que amenitzaran la fira al llarg del dia. A les 17.30 hores pujarà a l'escenari el grup Canalles del Guateke, seguit de Gran Reserva (19.30 h), abans de l'esperat concert de Projecte Mut.
L'esdeveniment busca posar en valor la gastronomia local i el producte de proximitat, així com promoure el consum responsable i la sostenibilitat del sector pesquer insular. L'alcaldessa de Santa Eulària des Riu, Carmen Ferrer, ha subratllat que la fira és una cita “molt especial” perquè combina “la nostra tradició marinera, la creativitat gastronòmica i l'esperit festiu dels veïns de Sant Carles. És un punt de trobada que reforça la identitat del municipi i el compromís amb el producte local”.
La Fira Gastronòmica des Calamar s'emmarca dins de les festes patronals de Sant Carles, i s'ha convertit en una de les cites més esperades de la tardor a l'illa pel seu ambient familiar, la varietat de proposades culinàries i el seu valor com a aparador del talent gastronòmic i cultural de Santa Eulària.
La fira està organitzada de manera conjunta per la Comissió de Festes de Sant Carles, l'Associació de Veïns La Unió, la Confraria de Pescadors d’Eivissa i l'Ajuntament de Santa Eulària des Riu, amb el suport del Consell Insular d’Eivissa.
La Fira Gastronòmica des Calamar combina tradició i creativitat culinària, oferint al públic l'oportunitat de degustar elaboracions amb el calamar com a protagonista, un producte emblemàtic de la gastronomia eivissenca. En el certamen poden participar tant cuiners professionals com amateurs, presentant les seves versions del plat, des de receptes tradicionals fins a tapes innovadores.
A més del component gastronòmic, la jornada comptarà amb activitats per a totes les edats, incloent-hi una zona de jocs i tallers infantils, així com actuacions musicals que amenitzaran la fira al llarg del dia. A les 17.30 hores pujarà a l'escenari el grup Canalles del Guateke, seguit de Gran Reserva (19.30 h), abans de l'esperat concert de Projecte Mut.
L'esdeveniment busca posar en valor la gastronomia local i el producte de proximitat, així com promoure el consum responsable i la sostenibilitat del sector pesquer insular. L'alcaldessa de Santa Eulària des Riu, Carmen Ferrer, ha subratllat que la fira és una cita “molt especial” perquè combina “la nostra tradició marinera, la creativitat gastronòmica i l'esperit festiu dels veïns de Sant Carles. És un punt de trobada que reforça la identitat del municipi i el compromís amb el producte local”.
La Fira Gastronòmica des Calamar s'emmarca dins de les festes patronals de Sant Carles, i s'ha convertit en una de les cites més esperades de la tardor a l'illa pel seu ambient familiar, la varietat de proposades culinàries i el seu valor com a aparador del talent gastronòmic i cultural de Santa Eulària.
