Santa Eulària des Riu segueix amb la seua línia de promoció turística a través d'elements diferenciadors per la seua alta qualitat de manera que reforcin el seu posicionament de destinació tranquil·la, segura i amb serveis orientats cap a l'excel·lència. Així, a més de destacar la gran quantitat d'oferta d'allotjament de gran nivell a través de catàlegs específics -com la guia d'hotels boutique i rurals- aquest any es presenta a Fitur la guia 'Restaurants amb Encant', gairebé mig centenar d'establiments que destaquen per la seua singularitat o serveis premium. Aquesta és la principal novetat de la presència a Fitur de Santa Eulària des Riu, encara que també es manté una estreta agenda de reunions de l'alcaldessa i regidora de Turisme, Carmen Ferrer, amb diferents intermediaris turístics i mitjans de comunicació per exposar els atractius del municipi com a destinació segura, acollidora i atractiva per a un ampli perfil de visitants alhora que es recullen les seues impressions sobre la possible evolució de les reserves de cara a la temporada que ve.
Quant a la nova proposta, 'Restaurants amb Encant' és una guia que presenta 44 restaurants i gastrobars que es diferencien entre si i de la resta d'oferta gastronòmica per oferir uns elements d'alt valor afegit, com per exemple estar enclavats en espais singulars (en un conjunt històric, a primera línia de mar o al camp, per exemple), per oferir servei de recepció, llenceria de lli o de cotó, servei de canvi de coberteria, preparació d'alguns plats davant del client o més de vint referències de vi, incloent-hi 'Vins de la Terra'. Es tracta d'aspectes diferenciadors, orientats a millorar l'experiència del comensal perquè el dinar o el sopar siguin un punt d'atractiu més a les vacances.
La guia presenta una fitxa de cada restaurant on s'inclou una petita definició de l'establiment i de la seua filosofia, orientació sobre les especialitats gastronòmiques, dades de contacte, un rang orientatiu de preus i una llista dels serveis diferenciadors que presenta i que inclou detalls com si disposeu d'oferta vegetariana i/o vegana, a més dels abans esmentats.
A la fira nacional més important s'hi porten també altres productes com el catàleg 'Hotels amb Encant' i una reedició i ampliació de les rutes de senderisme, la ruta cultural i el calendari de caminades guiades. En aquest moment, Santa Eulària des Riu compta amb més de 200 quilòmetres de rutes de senderisme, distribuïts en 14 itineraris. A més, mitjançant aquests recorreguts es poden visitar més de 40 punts d'interès patrimonial, natural, cultural i turístic del municipi. Amb l'objectiu de posar-les en valor, des de fa uns quants anys, des del Departament de Turisme s'organitza un calendari de caminades guiades per aquestes rutes, coincidint amb festivitats patronals i amb nits de lluna plena.
